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南九州の火山灰土壌に生育した上質な大根を、産地ならではの霧島おろしの寒風に10日ほど櫓を組んで干しあげ、旨みと甘味が詰まった干し大根を当社独自の製法で
仕上げた商品です。

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原材料名: 干し大根、漬け原材料（果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、発酵調味料、香辛料、ぬか）、調味料、（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（V.C）、酒精、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4）