宮崎県産干し大根

宮崎県田野地区の干し大根生育状況です。

収穫されたばかりの大根です。

収穫された大根は洗浄した後、竹で組み立てられた

櫓に並べられ霧島おろしの寒風で10日～14日ほど干しあげます。

農家の方が丹精込めて育てられた大根から、

旨みと甘味が詰まった上質な干し大根が出来上がります。